Ingredientes
10 pimientos
2 pimientos verdes finamente picados.
1 taza de bulgur
1 cucharada de menta seca
1 cucharadita de menta seca
2 tomates
1 cucharadita de aceite de oliva
pimienta de Jamaica sal/pimienta
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de pasas
1 cucharada de grosella

Retire los tallos de los pimientos, retire bien las semillas.
Mezcla bien todos los ingredientes en un bol. Rellenar los pimientos con esta mezcla. Coloque los pimientos rellenos en un tazón grande con la boca hacia arriba. Ponga 5 vasos de agua tibia y cocine a fuego lento hasta que el agua se evapore. Coloque los pimientos hervidos en la bandeja para hornear, hornee ligeramente durante unos 10 minutos en un horno precalentado a 180 grados. Servir frío o caliente.

Disfrute de su comida.