Puerro relleno
Ingredientes
1 kg de puerro grueso
250 g de carne picada
4 cucharadas de arroz
1 cucharada de pasta de tomate
1 cucharadita de aceite de oliva
Pimienta y sal
Separe las partes blancas y duras de los puerros desde el principio. Picar finamente estas secciones.
Úselo en lugar de la cebolla para el plato. Corte las partes restantes en trozos de 8 cm y cocine en agua hirviendo durante 5 minutos. Partes blancas de puerro finamente picadas, carne picada, arroz remojado, sal, pimienta,
Mezclar bien con la pasta de tomate. Freír el arroz en aceite de oliva hasta que cambie de color. Empuje suavemente el interior del puerro cocido con el pulgar. Bebida a fiestas que salen llenando cuota. Cocine a fuego lento durante 25 minutos.
Disfrute de su comida…