Ingredientes
1kg de abobrinha verde
1 maço de alho fresco
5 ramos de hortelã fresca
1 colher de chá de azeite
3 talos de cebolinha
5 talos de endro
200 gr de queijo de cabra
Sal
Lave as abobrinhas e corte-as ao meio em quatro sem descascar. Em seguida,
corte na transversal na espessura do dedo. Pique finamente o alho fresco e as cebolas. Corte em forma de cubos
o queijo de cabra. Adicione hortelã e endro, 1 xícara de chá de azeite, sal e 1 xícara de água
Coloque o queijo e leve ao fogo baixo sacudindo sem abrir a tampa.
Desfrute de sua refeição.
