Pirina Zeytinyağı

POYRAZ Pirina Zeytinyağı, pirina yağından ve doğrudan zeytinlerden elde edilen yağlardan yapılır.

Firmalar, yemek pişirmede yaygın olarak pirina zeytinyağının yüksek dereceli versiyonlarını kullanırlar. Bazı insanlar 464° Fahrenheit (240° Santigrat) gibi çok yüksek bir duman noktasına sahip olduğu için bunu tercih eder, bu da onu özellikle kızartma için iyi yapar. Bununla birlikte, birçok şef ve uzman bundan hoşlanmaz, çünkü mevcut yüksek derecelerin aromasına veya güçlü tadına sahip değildir, ancak yumuşaklık, güçlü zeytin tadının diğer malzemelerle çatışabileceği mutfaklarda iyi olabilir.